>> 今週の特集「現実の忍法、ショボすぎる」

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畠山大輝さんのアロマフィルターを使ったドリップレシピがとても良い【至高のコーヒーの淹れ方】

・僕のコーヒードリッパーコレクション 畠山大輝さんの著書『至高のコーヒーの淹れ方』内のメリタ・アロマフィルターを使ったドリップレシピが簡単かつとても良かったので備忘録として置いておきます。 ちなみに、畠山大輝さんはSCAJ史上初のハンドドリ...
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電動コーヒーミルの静電気対策について考えてみる|「ボダム ビストロ」に最適な受け皿とは?

・僕のコーヒードリッパーコレクション 我が家の電動コーヒーミルは「ボダム ビストロ」を使っています。 1万円前後のグラインダーとしては定番の一品。 そして電動ミルに付きまとう課題としてよく挙げられるのが、『粉受けをどうするのか問題』です。 ...
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僕のコーヒードリッパーコレクション

・サウナ飯コレクション ・館内着コレクション ・BARコレクション   かつて、コーヒーを豆から始めようとしたものの面倒臭すぎて挫折した僕なんですが。 めちゃくちゃ手軽に豆を挽ける電動ミルと出会い、コーヒー熱が一気に再燃しました。 凝り性と...
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