（※2020年2月時点の情報です）
お蕎麦屋さんですが、ハンバーグもマジ美味いという稀有な店。
高山質屋がある、香春口のでっかい交差点を大手町方面へ。すると、右手にお店が見えてきます。大通りを挟んで、十條スポーツセンターの向かいと言えばピンとくるでしょうか。
めちゃローカル情報。
はい、「花子そば・うどん」さんです。
年季の入りまくった外観。
古くから小倉の民に愛されてきた証拠でしょうか。
店内。
古さは感じますが、綺麗で清潔感あります。
カウンター席が6席くらいと、テーブル席が2つ、座敷が1つあります。あと、2階もあるそうなんですが、階段すらどこにあるかが分かりません。小倉七不思議の一つ。
メニュー。
基本的にうどんとそば。
定食とかはこっち。
この中で異彩を放ちまくってる、左ページ中段の「ハンバーグ定食」を選びます。
はい、きゃーした。
ざるそば・ハンバーグ・ご飯・漬け物・冷奴のボリューミーなやーつー。
まずはお蕎麦から。
かなり細身で、黒みがかってる感じ。
みずみずしい。
つゆがね、素晴らしいのよ。
昆布・いわし・さば節などを組み合わせてるそうなんだけど、旨味が炸裂します。とんでもなく美味い。
こちらはハンバーグ。
聞こえるか、応答せよ。オーバー？
めっちゃめちゃ柔らか系のバーグです。
手作りだそうなんですが、手ごね感をありありと感じられます。
ソースもね、素晴らしいのよ。
材料はわかんないけど、すんごい濃厚な旨味のデミグラスソース。舌が喜んでる。とんでもなく美味い。つゆ作りの技法を用いてるのかな。
お蕎麦とハンバーグという在り得ない組み合わせを「とりま美味ぇから食えや」とパワーでねじ伏せてまとめ上げたような定食です。実際美味くて笑う。
というわけで、「花子そば・うどん」さんでした。
「蕎麦屋のカツ丼は美味い」が常識でしたが、最新のトレンドは『蕎麦屋のハンバーグは美味い』です。花子さんは昔から出してたんでしょうけども。
「花子」は友人がたまたま見つけたお店だったんですが、『とんでもねェ店があるぞ！』と鼻息荒くして電話してきたことはとても印象に残っています。
お店の方も気さくでとても丁寧で、店に入ると「ただいま」って感じになります。値段もお手頃で、ざるそば単品で570円、ハンバーグ定食で830円です。いい人すぎんだろ。
他にも、えび天だしめしとか明太バターうどんとか、目白押しのメニューがあるんですが、それはまた別の機会に。
ごちそうさまでした。また行きます。
場所：〒802-0076 福岡県北九州市小倉北区中島1-15-15
TEL：093-533-9624
（※2020年2月時点の情報です）
「2020年に食べて美味しかった料理 ベスト10」に勝手にランクインさせて頂きました。ありがとうございます。
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