（※2019年5月時点の情報です）
てか、一時期通ってました。マジ美味いから。
というわけで、仕事で久しぶりに若松へ～。
むかし、若松で多くの仕事の案件があった頃、よく通ってたラーメン屋さんがあります。
はいここ！
久留米ラーメンの「ぼたもち」さんです！！
お昼時にはガンガン満席になる人気店です。
しかも、客層がサラリーマンから家族連れ、果てはおじいちゃんまでと超～幅広い。長年に渡って地元民に愛されてる感があふれるお店です。
場所は高須のサンリブの交差点を、南に下ってすぐです。
看板がやたらと目立つので、瞬殺で見つかります。
店内はカウンターと、座敷が3つあるので、お一人から団体まで何でもござれです。
僕は一人でしか来たことありませんが。
メニューはこんな感じ。
のり・たまご・ねぎ・きくらげ・辛味などのトッピングができます。
地獄ラーメンという物々しい名前のメニューがありますが、辛味がかな～り足された赤いスープで提供されるラーメンです。
一度食べたことありますが、死ぬほど辛い！！って感じではないので割といけます。
のりたまラーメン。麺固めで。
のりとたまごがトッピングされてます。
僕が頼むのはいつもこれです。
右面の黒壁がとんでもない存在感を放ってますね。デフォルトの方の海苔が「あ…どもっす…」みたいな感じで萎縮してしまってます。
味はザ・久留米ラーメンという感じでとても濃厚。塩分も強めで、ガツッととんこつラーメン食いたい！って時にドンピシャでハマるラーメンです。それでいて、しつこくない。
初めて食べた時、若松でこんな本格的な久留米ラーメン食べれるの？って衝撃を受けました。以来、ずっとファンです。
チャーシューは2枚入っていて、薄切りですがしっとりしてジューシー。
逆に2枚でちょうどいい。逆にこの薄さがちょうどいい。
トッピングのたまご見てこれ！トロトロの絶妙な半熟加減です。
これをスープと一緒に口に含むと…そこはもうエデンの園です。口の中で神々の宴が執り行われてます。
ここですかさず「半替玉」です。
半替玉があると嬉しいよね。替玉だとちょっと多いかも…みたいな時ってあるじゃないですか。女子かよ。
麺についての説明を失念していました。
加水率が推定26%と低めのストレート系で、やや細麺よりの中太麺です。スクエア型で、噛むとプチッと噛み切れる、やや歯ごたえある麺ですね。
完全に知ったかぶりで書いてるので、アテにしないでください。こんな感じのラーメンレビューしてみたかっただけなんだよ！悪意はない！26%とかまじ適当！真実はお店の人に聞いてください。
というわけで、久留米ラーメンの「ぼたもち」さんでした。逃げるようにまとめに入ります。
最近はなかなか若松に行くこともなくなってしまったので、行く機会が減ってしまいました。
また近くを通ることがあれば、是非行きたいですね。ごちそうさまでした。
場所：〒808-0145 福岡県北九州市若松区高須南2-1-12
TEL：093-741-1224
（※2019年5月時点の情報です）
「2019年に食べて美味しかった料理 ベスト10」に勝手にランクインさせて頂きました。ありがとうございます。
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