KALDIで10年以上ずっと人気NO.1だという「レッドウッド」シリーズ。
1本700円ほどということもあり、ついつい手に取ってしまいました。
カベルネ・ソーヴィニヨンは赤ワインのブドウ品種で、たぶん一番メジャーなやつ。
原産地はフランスのボルドー地方で、今は世界中でも栽培されているので「赤ワイン品種の王者」とも言われてるんだとか。
特徴としてはタンニン（渋み）がしっかりある感じと、ベリー系の風味が強いので骨太ワインが多く作られる印象。
なので肉料理とか、そういう濃い味系にもしっかり負けないワインかと。
この人がジョン・フランジアさん。
ワイン作ってそう顔ではある。
それでは開栓の儀。
この時いっつも楽にコルク開けられるやつが欲しくなる。でいつも忘れる。
注ぎの儀。グラスは定番のリーデルで。
開けた瞬間からベリーの香りがすごい。
飲んでみると、ベリーがガツンと来るかと思いきやまずは樽の香りが漂って結構意外。
そこから凝縮したベリーの味わい。渋みもなかなか、酸味が混ざりあった風味が鼻を抜けます。
色はよくあるワインレッドだけど、味の印象として重たい「黒」ってイメージ。目隠しして飲んだら「これ真っ黒じゃないですか？」って思わず言っちゃいそう。
とにかくベリー。ベリーベリーベリー。
単体で飲むとちょっとしんどそうなボディ感というか、かなり酔いが回りそうな雰囲気。あと後味にみょ～な酸味の違和感が少しあるような。
というわけで冷蔵庫にあった生ハムと玉ねぎのピクルスと合わせてみる。生ハムはKALDI定番のやつ。
うん、塩味があるものとめちゃくちゃ合う。後味も気にならなくなったし、料理との相乗効果がすごい系のワインだわ。気持ち、少し冷やして飲んだ方がいいかもね。
余談ですが、ボトルワイン飲む時はこういうストッパー兼ポアラーがあると鬼便利。
気密性はオマケ程度と思ってるけど、注ぎやすさが段違いです。
500円くらいで買えるんでオススメです。
というわけで「レッドウッド カベルネ・ソーヴィニヨン」でした。
調べてみたら、“REDWOOD”はアメリカの大手メーカー、ブロンコ・ワインのブランドらしい。カリフォルニアに『レッドウッド国立公園』という場所があるので、そこから名前が来ているのかも。
しかし10年以上人気NO.1ってすごいよね。見かけたら一度手に取ってみては？
ちなみに、「レッドウッド」の白ワインも買ってあるのでおいおい飲んでみようと思います。
→飲んだのでレビューしました。
あ、KALDIの生ハムはこれね。
超定番ですが、知らない人は是非買ってみてください。激ウマ。
他、ワインレビューシリーズはこちら。
それでは良きワインライフを！
おわり。
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